cuisine (dordogne)

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise Nous recherchons un pizzaiolo pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien / pizzeria. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine italienne et de ses pizzas appréciées par une clientèle locale et de passage. Poste Le poste est en autonomie pour les services de faible affluence et en binôme lors des périodes plus chargées. Les missions principales sont les suivantes : Préparation et mise en place du poste avant service, fabrication de la pâte (non poussée, sans pétrin) selon les recettes du restaurant, et mise en place des garnitures préparées en amont par l'équipe cuisine. Réalisation des pizzas pendant le service, en respectant les recettes établies (environ une trentaine de pizzas sur carte fixe annuelle). Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et l'envoi des plats simultanément aux pizzas. Cuisson des pizzas au four à gaz. Rangement et nettoyage du matériel, du poste et des locaux à la fin de chaque service. Participation à la qualité générale du service et au respect des standards de présentation et de service du restaurant. Le poste de travail est[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Montagnac-la-Crempse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montagnac-la-Crempse en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

Février Gourmand au Château de Puymartin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Marquay 24620

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! "Sur la route des saveurs du Périgord": animation théâtrale et dégustation". Les Mardis, mercredis, jeudis et dimanches à 12h et 16h. Durée : 30 min de visite + 15 min de dégustation. Rencontrez Martin, membre de l'automobile club du Périgord en 1920. Un personnage haut en couleur qui vous présentera les mets et les recettes du pays. En discutant avec la cuisinière et le chauffeur du château il a pu en apprendre beaucoup plus sur ce qui se déguste à la table de Puymartin. Son amour pour la cuisine de sa mère, paysanne, vous permettra de comprendre pourquoi la cuisine périgourdine est célèbre et unique depuis des siècles." Votre rencontre s'achèvera par une dégustation au coin du feu de la boutique du château.

Février Gourmand au Château de Puymartin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Marquay 24620

Du 09/02/2025 au 08/03/2026

Février Gourmand au Château des Milandes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Atelier pâtisserie à 16h30 les mardis (du 10 février au 3 mars) Notre chef vous attend avec plaisir pour la création d’une tartelette banane – vanille – chocolat. Vous verrez comment faire des bananes caramélisées, une opaline ou encore une chantilly parfaite ! Assemblez votre tartelette et laissez parler votre créativité façon Joséphine tout en apprenant ! Atelier cuisine à 16h30 les jeudis (du 12 février au 5 mars) Venez passer un moment au cœur de la cuisine de la brasserie « Lou Tornoli ». Lors de cet atelier, vous réaliserez un pâté aux noix du Périgord. Vous serez guidé(e)s par le chef pour les différentes étapes afin d’en comprendre tous les secrets. Nous vous attendons avec grand plaisir !

Février Gourmand au Château des Milandes

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 08/02/2025 au 08/03/2026

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'Escapade des Sens recrute : - Un second cuisine (H/F) : Votre rôle dans la brigade sera d'assurer la production et le service des plats chauds, dynamique, autonome, vous serez capable de vous organiser sur votre poste et de gérer une brigade, d'aider à la création de la carte, une bonne connaissance des techniques de base est nécessaire, la passion et la connaissance des produits sont primordiales. Détail contrat : CDI/40h semaine / Début de contrat 27 janvier 2026 / Congés en janvier/ juin/ octobre / Plan d'épargne salariale / Salaire à définir ensemble / 3 jours de repos par semaine / Logement possible le premier mois.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La saison d'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d'année. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. En résumé : - Poste de Chef(fe) de partie froid - Une personne motivée et dynamique - Avec l'envie de réaliser une cuisine créative, de saison et faite maison - Travail en coupure, les horaires peuvent être flexibles - Restaurant ouvert tous les jours en saison - Fermé mardi et mercredi hors saison (novembre à mars), hors vacances scolaires - Heures supplémentaires payées -[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant pizzeria, dans le cadre du renforcement de notre brigade de cuisine, nous recrutons 2 CHEFS DE PARTIE TOURNANTS capables d'intervenir aussi bien au poste chaud ou froid. La brigade se compose de 7 personnes, l'activité du restaurant en fonction de la période saisonnière est de 100 a 300 cvts par jour. Vous assurerez, à tour de rôle, la responsabilité du poste froid, et accompagneront le chef ou le second au chaud sur certains services. Vos missions principales : Organisation et gestion de votre poste (mise en place, production, envoi) Travail polyvalent chaud et froid selon les besoins du service Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Application des fiches techniques et des standards de la maison Participation à la fluidité du service et au bon fonctionnement de la brigade Encadrement et accompagnement des commis si nécessaire Horaires cuisine en règle générale : 10h - 14h / 18h - 22 h Ces horaires peuvent légèrement varier en période estivale en fonction de l'activité. Profil recherché : Nous recherchons des profils sérieux, autonomes, organisés, avec une vraie maîtrise des bases techniques en cuisine et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 1 avril au 21 septembre 2026 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une cuisinier/cuisinière. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 60 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du/de la chef/cheffe de cuisine il/elle devra : - Préparer, confectionner et dresser des repas. - Appliquer les consignes du supérieur. - Appliquer les techniques de fabrication. - Vérifier les règles de fabrication et la préparation. - Choisir parmi les modes opératoires en sélectionnant les plus adaptés. - Evaluer les produits de base. - Organiser et entretenir les équipements. PROFIL RECHERCHE Diplômes requis : CAP, BAC PRO cuisine, BTS cuisine Formation HACCP souhaitée Expériences exigées COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de maîtrise sanitaire - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez dans un cadre familial, Vous cuisinerez des plats traditionnels locaux , Horaires en coupure, à déterminer lors de l'entretien. Poste à pourvoir en Contrat saisonnier du 1er mai à fin septembre 2026. Vos missions : - Aide aux préparations simples en cuisine. Dressage de plats chaud et froid - Toutes autres tâches connexes. PAS DE LOGEMENT.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison 2026, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) confirmé(e). Vous seconderez le chef et serez amené(e) à le remplacer lors de ses jours de repos. Vous avez une expérience confirmée sur le même type de poste. Vous aurez 1 jour et demi de repos par semaine. Possibilité de logement. Poste à pourvoir du 1er avril 2026 au 30 septembre 2026.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lisle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un/e second/e de cuisine pour la saison 2026 - du Avril à fin Octobre. Travail d'équipe en proposent un menu du jour la semaine et des plats plus élaborés le soir et weekend. Fermeture le Dimanche soir, Lundi midi et soir et Mardi soir.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Situé dans le Périgord Vert, le Centre Hospitalier d'Excideuil recherche un(e) cuisinier(ère) pour son service cuisine/restauration. L'établissement est un "hôpital de proximité" à double vocation avec : - Un service SANITAIRE qui dispose de 10 lits de médecine et de 39 lits de SMR polyvalent. - Une activité médico-sociale composée d'un EHPAD avec une capacité d'accueil de 150 lits (120 lits en unité "traditionnelle" et de 30 lits en unité protégée) et d'un SSIAD de 54 places. L'établissement dispose également d'un service de portage de repas à domicile. En rejoignant le CH d'Excideuil vous aurez pour principales missions, sous la responsabilité du chef de cuisine, de participer à la production culinaire, au conditionnement, au stockage et à la distribution des préparations, en respectant la réglementation en hygiène alimentaire. Plus précisément, vos activités au quotidien consisteront à : -Organiser et réaliser les tâches de productions alimentaires - Diriger ses aides de cuisine -Suivre et faire suivre les fiches de production - Garantir la qualité culinaire de sa production - Réaliser les tâches HACCP - Respecter tous les process des différents modes de liaison -Dresser[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes d'hygiène. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité. Profil recherché : Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamisme et ponctualité. Vous préparerez un CAP cuisine.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Douville, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant familial labellisé Maître Restaurateur, engagé dans une démarche qualité et d'excellence culinaire. Type de contrat : CDD à temps plein, évolutif . Période de fermeture pour les fêtes de fin d'année. Congés payés : Non imposés, à planifier selon les besoins du restaurant et du salarié. Horaires : Organisation flexible avec possibilité de week-ends de repos réguliers selon le planning et en coupure. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, mais ouverture aux profils en reconversion professionnelle motivés et sérieux. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Envie de s'inscrire dans un projet à long terme et de se former aux techniques de cuisine des produits frais et de qualité. Passion pour la gastronomie et engagement envers l'excellence. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les standards du restaurant. Gestion des commandes et des stocks de produits frais. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Participation à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue des recettes. Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance familiale et respectueuse. Vraies perspectives d'évolution au sein[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Disponibilité immédiate Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Polyvalence sur les postes froids, chauds et garde-manger Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression. Créativité, rigueur et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Passion pour la cuisine gastronomique et désir de se perfectionner dans un environnement exigeant. Conditions : Rémunération selon profil et expérience. Possibilité d'évoluer au sein de notre établissement et de participer à des projets innovants. Cadre de travail agréable et stimulant, avec une équipe soudée et passionnée. Poste en CDD, possibilité de CDI si le CDD est concluant Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à l'élaboration[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Cuisinier(e) pour prendre en charge les petits-déjeuners et les repas des équipes. Passionné(e) de cuisine, venez rejoindre une équipe dynamique et postulez dès maintenant ! Nous recherchons une personne qui aime cuisiner, à titre personnel ou professionnel, qui aime faire plaisir à travers sa cuisine. Le goût du partage, la créativité et l'envie de bien faire seront de vrais atouts. Disponibilité immédiate jusqu'au 8 mars, puis CDD de début avril à mi-novembre. Possibilité de CDI. Poste sur 35 heures hebdomadaires, 6 jours sur 7, de 7 h à 13 h. Conditions : Rémunération selon profil et expérience. Cadre de travail agréable et stimulant, avec une équipe soudée et passionnée. Poste en CDD, possibilité de CDI si le CDD est concluant Le Moulin Du Roc 5* Où la passion de la cuisine rencontre l'excellence. Contrat de 35h hebdomadaires. Logement possible durant la période d'essai.

Agent(e) de production industrielle mobilier et menuiserie

Emploi Menuiserie - Charpente

Campagnac-lès-Quercy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Agent de production en Industrie (H/F) Rejoignez l'Aventure Inova Cuisine ! Vous êtes à la recherche d'un emploi qui vous réserve chaque jour son lot de surprises et de défis palpitants ? Ne cherchez pas plus loin ! Chez Inova Cuisine, nous recherchons une personnalité audacieuse et pleine d'énergie pour se joindre à notre équipe dynamique. En tant qu'Agent de production H/F, vous serez le cœur battant de notre entreprise familiale, fabriquant des meubles de cuisine haut de gamme au cœur du magnifique Périgord Noir depuis 5 générations. Avec notre réseau de 25 magasins en pleine expansion, l'ouverture de 5 nouveaux magasins en 2025, l'aventure ne fait que commencer puisque 3 nouveaux sont prévues en 2026 ! Le poste en quelques mots : Génie de la production : Vous jonglez avec les ateliers tels le montage et l'assemblage de l'ensemble de notre gamme de production. Meneur(se) de missions : Vous êtes bien plus qu'un(e) opérateur(trice) - vous êtes un(e) expert(e). Rien ne vous échappe ! Tout est sous contrôle ! Gardien(ne) de la qualité : Vous assurez la production dans le respect des délais et du cahier des charges. Vous contrôlerez la qualité à chaque étape de production[...]

Opérateur / Opératrice sur Commande Numérique -CN-

Emploi Menuiserie - Charpente

Campagnac-lès-Quercy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez INOVA CUISINE ! Vous êtes à la recherche d'un emploi où dextérité et précision sont de mise ? Ne cherchez pas plus loin ! Chez Inova Cuisine, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) et minutieux(se) pour se joindre à notre équipe dynamique. En tant que Technicien H/F, vous serez au cœur de notre entreprise familiale, fabriquant des meubles de cuisine haut de gamme au sud du magnifique Périgord Noir depuis 5 générations. Avec notre réseau de 25 magasins en pleine expansion et l'ouverture de 6 nouveaux magasins en 2025, l'aventure ne fait que commencer... 3 sont prévues en 2026 ! Le poste en quelques mots : Vous assurez le suivi de fabrication des meubles selon leur plan de montage dans le cadre d'une production industrielle. Vous respectez les règles de sécurité, les normes de qualité et les délais. Vous contrôlez la qualité à chaque étape de production suivant un process établi sur nos cuisines avant le montage et assemblage final. Ce que vous trouverez chez Inova : Des salaires compétitifs à la hauteur de vos compétences Du lundi au vendredi midi Une véritable famille professionnelle où l'authenticité, la convivialité et la générosité sont[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la saison estivale, notre base de canoe avec espace ginguette/restauration /bar recherche un(e) second de cuisine pour accompagner le ou la responsable du snack, et assurer la qualité du service . Missions: - Assurer la cuisson des viandes et poissons à la plancha - Préparer et cuire les frites ,légumes et accompagnements - Réaliser les salades et préparations froides - Gérer le rythme du service en période d'affluence - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Assurer le service boissons - Vente des glaces et gaufres - Gestion des encaissements - Aider à la réception et au rangement - Participer aux réassorts et au suivi des stocks - Anticiper les besoins du service en période d'affluence - Travailler en coordination avec l'équipe Guinguette - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaires - Maintenir le poste propre et organisé - Participer au nettoyage de fin de service Contrat saisonnier d'Avril à fin Août Temps de travail: 35 h semaine Repos :deux jours par semaine hors Juillet et Août Expérience en restauration exigée et notion de gestion de stock souhaitée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

** Saison été 2026 ** d'avril à fin septembre voire octobre selon le besoin. Situé au cœur du Périgord noir à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, le restaurant du Manoir des Cèdres recrute un Commis / une Commise de cuisine. Vos missions principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister les cuisiniers et le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des plats Avantages : - Journée en continue ou en coupure - 2 jours de repos consécutifs - Un environnement de travail agréable - Une équipe familiale Si vous êtes une personne organisée, qui aime travailler en équipe et dotée d'une capacité à travailler sous pression, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe. Une formation avant l'embauche (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) sera proposée au besoin.

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Repas - Dégustation, Artisanat

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'Hôtel La Roseraie, situé à Montignac, est un établissement renommé offrant des services d'hébergement et de restauration de haute qualité. Notre hôtel est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son engagement envers l'excellence culinaire. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire nos clients en offrant des prestations gastronomiques exceptionnelles. Dans le cadre de notre saison estivale, nous recherchons un second de cuisine sérieux et motivé pour rejoindre notre équipe de mi avril à mi octobre 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable des missions suivantes : Assister le chef de cuisine dans la gestion des stocks. Participer à la préparation des plats et à leur mise en place. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire. Vous êtes rigoureux, motivé et capable de travailler en équipe. Vous possédez des compétences en gestion des stocks, en préparation culinaire et en respect des normes d'hygiène. Compétences requises : Gestion des stocks Préparation culinaire Respect des normes d'hygiène et de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant-brasserie situé à Domme ( près de Sarlat, Vallée de la Dordogne), Cuisinier/Cuisinière dans le cadre de la Saison d'été 2026 Cuisine à base de produits locaux et frais. Vous êtes autonome, rigoureux(se), et sachant faire preuve d'esprit d'initiative. Vous aimez le travail en Equipe, Vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de personnes ( Cuisine, Salle), ou la communication, le gout du service, le partage sont essentiels. 2 JOURS DE CONGÉS CONSÉCUTIFS TOUTE LA SAISON LOGEMENT OFFERT

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées pour les résidents de l'EHPAD selon et pour le personnel. Environ 250 repas sont élaborés chaque jour et selon différents régimes des résidents de l'EHPAD. L'établissement a opté pour une cuisine traditionnelle avec des produits frais, cuisinés chaque jour en liaison chaude. L'équipe est constituée de 5 cuisiniers en horaire de 7h30 par jour (6h30-14h ou 10h30-18h) et quelques week-end seront travaillés en remplacement. Diplôme du BAC PRO CUISINE exigé

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous occupez le poste d'Officier en polyvalence sur les 2 restaurants du domaine (contrat saisonnier d'Avril à Octobre 2026). C'est un travail de "back office" : vous êtes en charge du nettoyage et de l'entretien des couverts (lavage au vinaigre) et des verres (qui ne passent pas en machine). Vous préparez l'ensemble des éléments d'accueil à installer sur table avant l'arrivée des clients (préparation des beurriers du pain ...). Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcillac-Saint-Quentin, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Du 1er juillet au 31 août, il vous sera demandé d'être sur place aux alentours de 18h afin d'effectuer la plonge de notre restaurant. Les horaires de travail sont environ de 18h à minuit maximum, avec une demi heure de pause repas. La commise de cuisine vous aidera à terminer la plonge et le nettoyage de la cuisine dès ses derniers desserts envoyés. Débutant.es accepté.es. Possibilité de loger dans une caravane.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Votre mission principale consistera à seconder le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et l'envoi du service. Vous serez aidé(e) par un commis. Restaurant réputé à Sarlat pour sa cuisine traditionnelle de très bonne qualité, entre semi-gastro et bistronomique, ouvert midi et soir. Contrat de 39 heures par semaine, heures supplémentaires au-delà. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaires.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes en charge de la cuisine dans sa globalité, accompagné d'un commis de cuisine. Vous cuisinerez des mets type brasserie et pizzas (formation sur place). Vous maitrisez bien sûr les cuissons. Des notions de pâtisserie seraient les bienvenues. Le poste nécessite dynamisme, motivation et implication. Conditions de travail : travail en coupure du mercredi au dimanche - 39 heures/semaine - 2 jours de repos consécutifs. *** Prise de poste dès que possible ***

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

LE GAMBETTA - BRASSERIE DE QUARTIER Recrute Plongeur/Commis de cuisine H/F Ouverture prochaine - rejoignez l'équipe dès le départ ! CONDITIONS CDI ou CDD négociable Temps plein ou temps partiel négociable Horaires continus ou avec coupure (à définir ensemble) Poste évolutif selon implication PROFIL RECHERCHÉ Sérieux(se), ponctuel(le), motivé(e) Bon esprit d'équipe indispensable Débutant accepté si motivation réelle Expérience appréciée mais non obligatoire CE QUE NOUS OFFRONS Ambiance saine et respectueuse Cuisine maison, simple et bien faite Organisation claire Patron présent et impliqué Brasserie à taille humaine

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Thonac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre établissement familial semi-gastronomique, vous participerez à l'élaboration de plats réalisés à partir de produits frais. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et apporterez votre expérience et votre passion afin d'échanger et de concevoir des nouveautés culinaires. Vous êtes autonome dans votre travail et travaillerez sur les deux services : midi et soir avec deux jours de repos consécutifs. La prise de poste se fera en avril. Compétences requises : Expérience en cuisine gastronomique Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Passion pour la création culinaire

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe dynamique au sein du camping Le Perpetuum, un établissement convivial et chaleureux où nous avons à cœur d'offrir une expérience unique à nos vacanciers. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Possibilité de logement sur place selon disponibilité Ambiance conviviale et cadre de travail agréable

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant proche de la place de la mairie de Sarlat, vous cuisinerez des plats traditionnels (confits de canard, frites, etc.). Une expérience professionnelle serait un plus mais n'est pas obligatoire, Jours de congés: En basse saison: mercredi et dimanche. En haute saison: mercredi midi et dimanche.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Creysse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son ouverture prochaine, l'enseigne BOULANGERIE ANGE propose plusieurs postes de "préparateur H/F". En tant que préparateur/trice, vos missions seront : - préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs, ), - des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries, .) - au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez le goût du travail soigné, le souhait d'être garant au quotidien de la qualité offerte aux clients, et l'envie de faire partie d'une équipe dès l'ouverture de l'enseigne ? * Vous serez formé en interne avant l'ouverture de l'enseigne *

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Manoir d'Hautegente, Hôtel 4* et restaurant en bordure de rivière, proposant une cuisine raffinée et généreuse, recherche un commis de cuisine (H/F) pour travailler avec un chef étoilé. Sous la direction du Chef et du Second de cuisine, vous travaillerez des produits de première qualité. Vous êtes passionné(e) par votre métier et exigeant sur la qualité de votre travail et aimez travailler des produits locaux et de saison. Vous saurez vous intégrer dans la brigade par votre esprit d'équipe et votre implication. Vous savez travailler en autonomie. Restaurant fermé tous les midis sauf samedi et dimanche et exception, fermé 2 soirs/semaine. 2 jours de repos consécutifs. Pas de possibilité de logement. Poste du 01/05/26 au 30/09/26.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Agroalimentaire

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez recruté(e) sur un poste de Plongeur/Aide de cuisine au sein d'un laboratoire de charcuterie H/F. Vos missions : Vous aurez en charge la vaisselle venant du laboratoire de fabrication des produits de charcuterie et du magasin de vente des produits (60 %). Vous aiderez également en cuisine pour les préparations culinaires diverses et variées (40 %). Votre profil : Ce poste demande dynamisme et polyvalence. Il nécessite également d'être rigoureux(se) et consciencieux(se). Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez impérativement une expérience sur le même type de poste, ou en vente de produits de charcuterie ou encore une expérience en agroalimentaire. Conditions de travail : - Vous travaillez en permanence debout et milieu humide. - Horaires le matin entre 5 h 30 et 13 h 00 . Contrat à Durée Déterminée de 6 mois avec possibilité de prolongation.

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Léon-sur-Vézère, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter notre équipe de restauration nous recherchons pour cet été 2026 un(e) employé(e) polyvalent(e) qui assurera les tâches de cuisine et de comptoir ainsi que des tâches de stock et d'hygiène. Accueil des clients et prise de commande au comptoir du snack Préparation de plats simples type snacking et des glaces dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Encaissement des commandes Participation à la gestion des stocks, vérification des réfrigérateurs et des denrées périssables. Nettoyage et rangement du matériel à la fin du service Réalisation de tâches de préparation en cuisine Qualités recherchées : Sociable et aimable Rigoureux (se) Ponctuel(le)

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Neuvic, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Serveur/Serveuse et Aide Cuisine. Missions : - Mise en place de la salle - Prise de commande - Participer à la préparation des recettes selon les directives - Communiquer avec le chef pour garantir un service fluide - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Plonge - Encaissement - Vente en boutique - Travail en soirée les 18/06, 25/07 et le 15/08 - Remplacement du chef de cuisine pendant 15 jours du 18/08 au 29/08 Profil recherché : H/F - Expérience de 2 ans minimum en restauration - Apparence soignée - Attitude positive et motivée - Capable de travailler sous pression - Bilingue (français/anglais) serait un avantage CDD 35H du 01/04/26 au 31/10/26 Du lundi au samedi de 9h à 17h avec 1h de pause ( 15min + 45 min) Horaires Flexibles - Travail certains soir

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annesse-et-Beaulieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) En tant que Cuisinier-e, vous serez chargé-e de : -Assurer la préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches techniques. -Élaborer une cuisine équilibrée, variée et de qualité. -Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer à la réception et au contrôle des marchandises. -Assurer la mise en place, le service et le nettoyage de votre poste de travail. Votre rémunération -Votre taux horaire est de 12.40 auxquels s'ajoutent votre IFM de 10% et vos CP 10% ( Congés payés). -Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts annuels -Vous percevez 150 pour chaque candidat/e parrainé/e et présenté/e par vos soins à Manpower (sous condition que votre filleul/le travaille au mois 150 heures dans les 3 mois qui suivent son inscription) -Vous avez accès aux avantages du Comité d'Entreprise Manpower ,( cinéma à 4.) -CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente. -Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle. -Maîtrise[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Buisson-de-Cadouin, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** Contrat saisonnier en Juillet et Août 2026 *** Dans un village vacances 5*, vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson des pizzas. Travail en équipe de 3 personnes au sein de ce service. Vous êtes amené également à aider vos autres collègues en cuisine si votre temps le permet (partie snacking / cuisine classique). Les profils débutants sont les bienvenus. Vous serez formé en interne. Conditions de travail : 6 jours / semaine. Base : 35 heures / semaine (au plus faut : 42 heures). Vos horaires (en fonction de l'activité) : de 11h à 14h et de 18h à 22h. Votre jour de congé est le lundi et 1/2 journée dans la semaine.

Février Gourmand au Château de Castelnaud

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 09/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! 1- Visite théâtralisée "À table au temps des seigneurs" Du mardi 10 février au samedi 7 mars (sauf les dimanches et lundis) à 11h30 et 15h30. Avant la grande fête, place à la répétition générale : chaque détail compte et chaque rôle doit être maîtrisé. Guidé par la cuisinière du château, le public est invité à prendre part à ces préparatifs d’exception et contribuer à la réussite de cette réception princière. 2- Rencontres Les dimanches et lundis, du lundi 9 février au lundi 2 mars Dans le cadre majestueux de la salle des Preux, deux spécialistes de la cuisine médiévale vous invitent à découvrir les saveurs et les usages de la table au Moyen Âge : "Temps d'épices" & "Le mythe de la fourchette".

Février Gourmand au Château de Castelnaud

Patrimoine - Culture

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 09/02/2026 au 08/03/2026

Février Gourmand au Château de Beynac

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Beynac-et-Cazenac 24220

Du 09/02/2026 au 07/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! "Apéro Château" les lundis, mardis et mercredis à 16h. Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac avec un "Apéro château" dans la monumentale cuisine du Château de Beynac.

Février Gourmand au Château de Beynac

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beynac-et-Cazenac 24220

Du 15/02/2025 au 07/03/2026

Atelier cuisine végétalienne

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Périgueux 24000

Le 16/05/2026

Nouveau cycle d'atelier cuisine au Le Local 90 pour 2026 avec 3 heures de pratique pour découvrir la délicieuse et étonnante cuisine végétalienne et sans gluten. Un moment convivial et chaleureux pour apprendre à équilibrer son alimentation et se nourrir autrement. Cuisinière du restaurant Le Local 90 et conseillère en nutrition ayurvédique, je vous guiderai pas à pas et partagerai avec plaisir mes connaissances. Tarif de l'atelier de 3h: 50€/personnes, vous emportez vos préparations! Les ateliers sont sur réservation à lelocal90@gmail.com et un acompte de 20% est demandé à l'inscription.

Agora Pôle National Cirque - Consolo / Le GdRA

Manifestation culturelle, Spectacle, Repas - Dégustation, Spectacle, Théâtre

Boulazac Isle Manoire 24750

Le 24/04/2026

L’anthropologue et cuisinier Daniele De Michele mène depuis près de vingt ans une enquête passionnée sur notre rapport à la cuisine familiale et quotidienne. Depuis son plan de travail, il prépare sa spécialité et mijote un savoureux mélange d’autofiction, de documentaire, d’archives intimes et de portraits filmés. Il célèbre les savoir-faire transmis, les histoires de famille et tout ce qu’un repas révèle de notre société. Consolo tisse avec finesse les liens entre cuisine et politique, goût et mémoire, écologie et convivialité. Une table ouverte sur le monde, tendre, drôle et engagée, à déguster avec curiosité ! Ce spectacle sera suivi d’une proposition des élèves du Centre National des Arts du Cirque (CNAC) à découvrir autour d’un repas inclus dans le prix du billet.

Agora Pôle National Cirque - Consolo / Le GdRA

Cirque - Marionnette

Boulazac Isle Manoire 24750

Du 23/04/2026 au 24/04/2026

Atelier cuisine végétalienne

Repas - Dégustation, Atelier

Périgueux 24000

Du 31/01/2026 au 16/05/2026

Pizzaïolo / Pizzaïola

Second / Seconde de cuisine

Février Gourmand au Château de Puymartin

Février Gourmand au Château de Puymartin

Février Gourmand au Château des Milandes

Février Gourmand au Château des Milandes

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Agent(e) de production industrielle mobilier et menuiserie

Opérateur / Opératrice sur Commande Numérique -CN-

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé / Employée de snack-bar

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Pizzaïolo / Pizzaïola

Février Gourmand au Château de Castelnaud

Février Gourmand au Château de Castelnaud

Février Gourmand au Château de Beynac

Février Gourmand au Château de Beynac

Atelier cuisine végétalienne

Agora Pôle National Cirque - Consolo / Le GdRA

Agora Pôle National Cirque - Consolo / Le GdRA

Atelier cuisine végétalienne

Ressources supplémentaires